私たち、地域加工食品班は今年度から地元の規格外野菜や野菜の規格外部位などを利用したアイスクリームを開発しました。味はアスパラガス、トマト、ニンジン、カボチャの４種類で４月から販売を考えています。

　２月１３日に美幌商工会議所にて私たちが参加している「美幌町の魅力伝え隊推進協議会」の活動報告会に出席し、今年度の活動を報告すると共に開発したアイスクリームを出席者の方々に試食して頂きました。平野浩司町長を始め、たくさんの方々からお褒めの言葉やアドバイス等を頂き、これからの活動にさらなる意欲が湧きました。

　今後は美高SHOP等での販売やふるさと納税の返礼品にも登録していきたいと考えています。皆さんもぜひご賞味ください！