１２月２１日（木）１６：００から食品流通で製造したスイーツを校内で販売しました。「食品流通」では、地域資源応用科２、３年生が５つの班に分かれ、班を会社に見立て商品となるスイーツなどを製造・販売していました。今回は、５班が一斉に製造した商品を販売し、校内で授業の成果を発表する場でした。１６時に開店し、開始４０分ですべて完売することができました。

　来年度以降もこの授業を継続し、生徒が自ら考え、実践し、改善する過程を身につけるよう取り組んでいきます。また、製造から流通までの流れを総合的に学習し、即戦力となる人材育成にも力を入れていきたと思います。